愛媛県と言えば、伊予柑ですね

最近の柑橘品種は、甘さ重視・高級志向ということもあり、たくさんの品種改良がされていますが、愛媛県の代表はやっぱり「伊予柑」でしょう。

ご当地の柑橘を使ったスイーツにも、よく登場します。