2026年2月10日 / 最終更新日時 : 2026年3月6日 ohmoriohy ブログ レモンの輪切りスライス レモンって、タネが多いんよね、知ってる？ タネを取って。 タネを取って。 タネを取って。 タネを取って。 良品だけを袋詰め、シラップ漬けにして。 出来上がり。 人手と手間がかかってます (・_・;)
2026年2月9日 / 最終更新日時 : 2026年3月5日 ohmoriohy ブログ みかん缶詰の製造 ようやく終了 んーーーん、今年のみかんは豊作。 原料の入荷がたくさんあったので、2月に入っても、まだ温州みかん缶詰の製造をやってました。 プリっぷりで、品質良好。 酸味も甘味もあり。 2月9日、ようやく終わって、 次は、甘平と伊予柑。 […]
2026年2月3日 / 最終更新日時 : 2026年3月6日 ohmoriohy ブログ レモンの加工 加工用レモン原料が入ってきたので、ジュース用にベルト搾汁するものと、 つぶつぶレモンさのうにするものの2種に分けて加工しました。 検査工程では、タネや内皮などを取り除きます。 これがまた、小さくて小さくて […]
