2025シーズン栗甘露煮のボイル作業が始まった

この大きな角タンクで600kgのむき栗を炊いていきます。
出荷先や用途によって炊き方を変えているので、
温度管理や硬さのチェックが大変です(@_@)
この作業は12月クリスマスまで続きます(^O^)／