愛媛県代表　せとか

フジテレビ系「今夜はナゾトレ 世界に誇る！日本全国・春のスゴいご当地フルーツの秘密SP」で、愛媛県の柑橘が3種も取り上げられていて、愛媛県人として、とても誇らしかった。

ちょうど今年、ランキング2位「紅プリンセス」と4位「せとか」の缶詰製造をしたので、たくさん試食して、味をよく知っている品種。
まぁ今年の柑橘は日焼け、素上がりで原料自体、品質が良くなかったけど((+_+))

缶詰は業務用の大型缶になるので、それらが「ゼリー商品」になったものを
みなさん食べてみてください。