んーーーん、今年のみかんは豊作。 原料の入荷がたくさんあったので、2月に入っても、まだ温州みかん缶詰の製造をやってました。 プリっぷりで、品質良好。 酸味も甘味もあり。 2月9日、ようやく終わって、 次は、甘平と伊予柑。 […]

加工用レモン原料が入ってきたので、ジュース用にベルト搾汁するものと、つぶつぶレモンさのうにするものの2種に分けて加工しました。