2024年10月12日 / 最終更新日時 : 2024年11月16日 ohmoriohy ブログ 栗甘露煮のビン詰め製造開始！ お正月向けの「栗ビン」の製造です。 ・勝負運を招く ・金運を招く 栗は、縁起の良い食べ物として、おせち料理に使われます。 栗きんとんの鮮やかな黄金色が金運を上げるらしい。 ぜひ、あやかりたい(*^-^*) 貴重な栗なので […]
2024年9月27日 / 最終更新日時 : 2024年9月27日 ohmoriohy ブログ 蒸した栗をギューっと コンビニでも、原料として使ってもらっている「蒸し栗」の商品。 蒸した栗から、中身だけをくり抜いて、細かく裏ごして、ペースト状にした袋詰めを製造しています。
2024年8月24日 / 最終更新日時 : 2024年8月24日 ohmoriohy ブログ タネが残っている「ぶどう」って、どれだ？ 照明付き検査台で、タネが残っているぶどうを見つけます。 全く分からん！ えっっっと、その前に、果肉と皮をより分ける作業があって（これが大変） 照明付き検査台で、選別していきます。 ぶどうのタネはひと粒ずつ、 […]
2024年7月25日 / 最終更新日時 : 2024年7月25日 ohmoriohy ブログ 河内晩柑って、ボケ防止に効果あり！ 愛媛県産のみかんの品種に「河内晩柑」というものがあります。 みかんの中で一番、収穫時期が遅く、5月～初夏にかけてが旬。 レモンやグレープフルーツのような明るい黄色をしているので、 酸っぱいと思いきや、「甘い」。 あっさり […]
