2025年2月13日 / 最終更新日時 : 2025年2月13日 ohmoriohy ブログ 愛媛県って、ネーブルもあるんですね 今回は、ネーブルスライス（愛媛県産）シラップ漬けを紹介します。 ネーブルを輪切り状にスライス（厚さ 4.0～4.5mm）して、業務用の9L缶にシラップ漬けする商品です。 山盛りのネーブル原料、約4トン。 スライサーという […]
2025年2月4日 / 最終更新日時 : 2025年3月10日 ohmoriohy ブログ Wi-Fiを使って、殺菌工程の温度データをロギング 残念ながら、私の息子から「この機械の情報はみんな、興味が無いと思う」と言われてしまったブログでした。 機械じゃない、IoTだ！ 私は伝えたい、IoTを存分に活用していることを。 食品缶詰を長期保存するために […]
2025年1月28日 / 最終更新日時 : 2025年2月12日 ohmoriohy ブログ 愛媛県と言えば、伊予柑ですね 最近の柑橘品種は、甘さ重視・高級志向ということもあり、たくさんの品種改良がされていますが、愛媛県の代表はやっぱり「伊予柑」でしょう。 ご当地の柑橘を使ったスイーツにも、よく登場します。
