細菌検査のスキルアップ

食品の菌検査って、どうやってやるのー???
検査の手順は、先輩から教えてもらった通りやってまーす
って、ほんとにそれで合ってるの?

検査キットをいつも手配している「日本細菌検査株式会社」さんに、
わざわざ広島からお越しいただき、菌検査の講習会をしていただきました。

講師から
検査の基本はこれだ!
え? あれ持って無いの?
それは、やり方が違うよっ
マイクロピペットの使い方は …
このやり方が正確に検査できるよ
希釈の方法はね …

優しい指導のオンパレード (・_・;)
それは知りませんでした、連発!

 

そもそも、菌の分類、注意すべき菌、菌のそれぞれの特徴など
座学の時間には、作成いただいた資料をもとに、説明していただきました。

基本に従い、精進いたします (^o^)/
講習会、ありがとうございました。